Endive Carmine – Élégance, Couleur & Douceur en Assiette
L’endive Carmine est une variété originale d’endive rouge, née du croisement entre l’endive blanche traditionnelle et la chicorée rouge. Elle se distingue par sa robe bicolore rouge pourpre et blanche, ses feuilles lisses et croquantes, et sa saveur douce, moins amère que l’endive classiq
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France
Salade de carmine, noix et fromage frais, Carmine braisée au beurre, Feuilles de carmine garnies en apéritif (tartare, fromage, houmous), Risotto ou tarte fine aux feuilles de carmine
Source de fibres, antioxydants (anthocyanes), vitamines B9 et K, Faible en calories, Favorise la digestion et la détoxification
L’endive Carmine est une variété originale d’endive rouge, née du croisement entre l’endive blanche traditionnelle et la chicorée rouge. Elle se distingue par sa robe bicolore rouge pourpre et blanche, ses feuilles lisses et croquantes, et sa saveur douce, moins amère que l’endive classique.