Le champignon gourmet aux saveurs umami !
Le shiitake est un champignon originaire d’Asie, reconnu pour son goût riche, légèrement fumé et umami, qui apporte profondité et caractère à toutes les préparations. Sa texture charnue et ferme le rend parfait pour cuisiner des plats raffinés ou simplement délicieux.
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Espagne
Sauté ou poêlé pour accompagner viandes, poissons et légumes. Parfait en soupe, wok ou plats asiatiques. Peut être réhydraté et utilisé en sauces, risottos ou plats mijotés
Faible en calories. Source de fibres, protéines végétales et minéraux. Contient des antioxydants et des composés bénéfiques pour le système immunitaire
Le shiitake est un champignon originaire d’Asie, reconnu pour son goût riche, légèrement fumé et umami, qui apporte profondité et caractère à toutes les préparations. Sa texture charnue et ferme le rend parfait pour cuisiner des plats raffinés ou simplement délicieux.