La Cléry est une variété de fraise reconnue pour sa douceur et sa régularité. Très appréciée en début de saison, elle se distingue par sa forme conique harmonieuse, sa couleur rouge intense et son aspect particulièrement brillant.
Sa chair est juteuse, ferme et sucrée, avec une faible acidité qui la rend très agréable en bouche. La Cléry développe
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France ( Occitanie)
Consommation fraîche: Nature, simplement lavée. En salade de fruits. Avec du sucre ou un filet de citron Desserts: Tartes aux fraises, Fraises chantilly, Fraisier, Verrines et mousses
Riche en vitamine C, Source d’antioxydants, Faible en calories, Bonne source de fibres, Contient du potassium et des vitamines B
La Cléry est une variété de fraise reconnue pour sa douceur et sa régularité. Très appréciée en début de saison, elle se distingue par sa forme conique harmonieuse, sa couleur rouge intense et son aspect particulièrement brillant.
Sa chair est juteuse, ferme et sucrée, avec une faible acidité qui la rend très agréable en bouche. La Cléry développe un parfum délicat et gourmand, ce qui en fait une fraise facile à apprécier pour tous les publics
