Le poireau reconnaissable à sa longue tige blanche surmontée de feuilles vertes plates. Se distingue par sa saveur douce et légèrement sucrée. Très utilisé dans la cuisine française, il se prête à de nombreuses préparations : potages, gratins, tartes, poêlées ou encore en vinaigrette.
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France
Potages, soupes, bouillons,Poireaux vinaigrette, Quiches, tartes, gratins ou même en accompagnement de viandes ou poissons
Toute l’année – pleine saison de septembre à avril
Le poireau reconnaissable à sa longue tige blanche surmontée de feuilles vertes plates. Se distingue par sa saveur douce et légèrement sucrée. Très utilisé dans la cuisine française, il se prête à de nombreuses préparations : potages, gratins, tartes, poêlées ou encore en vinaigrette.