Légume fruit doux, juteux et visuellement attractif
Le poivron jaune est une variété récoltée à pleine maturité, offrant une chair épaisse, juteuse et sucrée, ainsi qu’une couleur jaune vif particulièrement attrayante. Il est très apprécié pour sa douceur en bouche, son faible taux d'amertume et sa capacité à sublimer les préparations culinaires, a
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Espagne
Cru : en salade, en crudités, en dips, en carpaccio Cuit : grillé, poêlé, rôti, farci, en ratatouille, en wok ou en quiche Excellent en antipasti, mariné dans l’huile d’olive avec de l’ail et des herbes..
Riche en vitamine C. Apporte du bêta-carotène (provitamine A) bénéfique pour la peau et la vue. Contient des fibres, du potassium et des antioxydants. Très peu calorique, parfait pour une alimentation saine. Favorise le bon fonctionnement du système immun
Le poivron jaune est une variété récoltée à pleine maturité, offrant une chair épaisse, juteuse et sucrée, ainsi qu’une couleur jaune vif particulièrement attrayante. Il est très apprécié pour sa douceur en bouche, son faible taux d'amertume et sa capacité à sublimer les préparations culinaires, aussi bien crues que cuites.