Le poivron long doux est une variété allongée de poivron, très appréciée pour sa chair fine, sucrée et parfumée
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France
Cru : en lamelles dans les salades ou à l’apéritif (goût sucré et croquant). Cuit : Grillé au four ou à la poêle. Rôti, farci, confit, ou en lanières dans les plats mijotés. Parfait pour les tartes salées, poêlées, ratatouilles, omelettes. Mariné : e
Très riche en vitamine C, surtout à maturité (poivron rouge). Source de provitamine A (bêta-carotène). Contient des antioxydants, bons pour la peau, les yeux et l’immunité. Doux pour l’estomac : idéal pour les personnes sensibles aux poivrons plus fort
Le poivron long doux est une variété allongée de poivron, très appréciée pour sa chair fine, sucrée et parfumée