Légume racine original, croquant et rafraîchissant
Le radis Green Meat (Raphanus sativus var. longipinnatus) est une variété de radis asiatique à la chair verte tendre et croquante, enfermée dans une peau lisse, verte à blanche selon le stade de maturité. Moins piquant que les radis traditionnels, il séduit par sa saveur douce, légèrement sucrée et
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France
Cru : râpé, en rondelles, en carpaccio, en salade, ou mariné en pickles. Cuit : en wok, sauté, en soupe, ou mijoté avec d'autres légumes d’hiver
Riche en fibres : favorise une bonne digestion. Source naturelle de vitamine C et de potassium. Contient des antioxydants et composés soufrés bénéfiques pour le foie et la détox
Le radis Green Meat (Raphanus sativus var. longipinnatus) est une variété de radis asiatique à la chair verte tendre et croquante, enfermée dans une peau lisse, verte à blanche selon le stade de maturité. Moins piquant que les radis traditionnels, il séduit par sa saveur douce, légèrement sucrée et rafraîchissante. Il peut être consommé cru, râpé, en tranches, mariné ou cuit.